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Cave
4 locals recommend,
Permanently closed
Tips from locals
Isabel
May 2, 2017
Set inside the charming Torel Palace Hotel, this is one of the best and most sophisticated restaurants in Lisbon. Worth a visit even if just to linger at the terrace bar, with an amazing view over the city.
Cláudia
July 2, 2018
Quando Thomas Domingues, escanção, chegou à Cave 23, “não havia nada de vinhos naturais. Mudei tudo drasticamente”, diz, explicando-se apologista do respeito pela natureza e do tempo de produção. A carta é agora 90% natural, com todas as referências disponíveis a copo. “O cliente português clássico está habituado àqueles vinhos do Douro, redondos, cheios de fruta, com madeira, doces. O natural é o oposto. O Quinta da Serradinha [produzido em Leiria] é um tinto com 12º de álcool, uma cor mais leve, acidez mais elevada.” Este, em específico, com o prato de corvina com molho de dobrada e crumble de presunto é um dos “melhores pairings”.
Quando Thomas Domingues, escanção, chegou à Cave 23, “não havia nada de vinhos naturais. Mudei tudo drasticamente”, diz, explicando-se apologista do respeito pela natureza e do tempo de produção. A carta é agora 90% natural, com todas as referências disponíveis a copo. “O cliente português clássico…
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Location
23 R. Câmara Pestana
Lisboa, Lisboa